Gnocchi s kuřecím masem

Name: Gnocchi s kuřecím masem
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gram Pepř černý mletý; 300 gramů Kuřecí prsa; 200 mililitrů Víno bílé; 200 gramů Hroznové víno; 100 gramů Smetana 16% (pochoutková); 20 gramů Jíška instantní; 15 gramů Kerblík; 20 gramů Sůl; 2500 mililitrů Voda pitná; 30 mililitrů Olej olivový extra panenský; 250 gramů Gnocchi bramborové

35 min.

Ingredience

- 1gramPepř černý mletý
- 300gramůKuřecí prsa
- 200mililitrůVíno bílé
- 200gramůHroznové víno
- 100gramůSmetana 16% (pochoutková)
- 20gramůJíška instantní
- 15gramůKerblík
- 20gramůSůl
- 2500mililitrůVoda pitná
- 30mililitrůOlej olivový extra panenský
- 250gramůGnocchi bramborové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

308 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

16 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

940 mg

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 12 až 15 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, kerblík posekáme nadrobno, kuličky hroznového vína rozpůlíme a vybereme zrníčka. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme maso, osmažíme dozlatova, osolíme a opepříme. Přilijeme víno, povaříme asi 5 minut, přidáme hroznové víno, smetanu, provaříme, zahustíme jíškou a odstavíme. Těstoviny upravíme na talíře, přelijeme omáčkou s masem, posypeme kerblíkem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.