Goánská hovězí fašírka

Name: Goánská hovězí fašírka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 800 gramů Hovězí maso mleté; 2 kusy Cibule; 4 stroužky Česnek; 4 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Paprika mletá pálivá; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Kari koření; 2 hrnky Protlak rajčatový; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 špetka Sůl; 200 mililitrů Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 800gramůHovězí maso mleté
- 2kusyCibule
- 4stroužkyČesnek
- 4kusyVejce slepičí
- 1lžičkaPaprika mletá pálivá
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKari koření
- 2hrnkyProtlak rajčatový
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1špetkaSůl
- 200mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

13 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

736 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nasekáme, česnek utřeme a společně osmahneme na rozpáleném oleji. Vyjmeme, smícháme s kořením, osolíme a přidáme do mletého masa.
2
Ze směsi vytvoříme šišku, podélně v ní vymáčkneme hlubokou rýhu a do ní vložíme 3 natvrdo uvařená a oloupaná vejce. Šišku opět uzavřeme a vložíme do pekáče s olejem. Zbylé vejce rozšleháme, potřeme maso, podlijeme trochou vody a dáme péci do vyhřáté trouby. V polovině pečení přidáme protlak, podlijeme a dopečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.