Gratin z brambor se šalvějí

Name: Gratin z brambor se šalvějí
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 špetka Muškátový oříšek; 2 lžíce Šalvěj čerstvá; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 60 gramů Máslo čerstvé; 1000 gramů Brambory

80 min.

Ingredience

- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 2lžíceŠalvěj čerstvá
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1000gramůBrambory

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

337 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

25 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

5 g

Cukr

37 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Část urovnáme na dno pekáčku vymazaného trochou másla.
2
Smetanu rozšleháme s muškátem a nasekanými lístky šalvěje, osolíme a opepříme. Částí smetany zalijeme brambory v pekáčku, poklademe další vrstvou brambor a znovu zalijeme smetanou. Postup opakujeme do spotřebování brambor a smetany. Povrch poklademe vločkami másla.
3
Pekáček přikryjeme alobalem a vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů Celsia. Pečeme asi 1 hodinu, hotové brambory se mají téměř rozpadat.
4
Podáváme k pečeným masům nebo ke studené vařené šunce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.