Gratinované brambory s česnekem a ementálem

Name: Gratinované brambory s česnekem a ementálem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 600 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 špetky Kmín drcený; 3 špetky Sůl; 200 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 lžíce Máslo čerstvé; 1.5 litry Voda pitná; 4 stroužky Česnek; 0.5 lžička Petržel - nať

40 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 600mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2špetkyKmín drcený
- 3špetkySůl
- 200gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1,5litryVoda pitná
- 4stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

580 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

46 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

4 g

Cukr

35 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout, nakrájíme na plátky o síle asi půl centimetru. Ve smetaně rozšleháme česnek utřený se solí, sušenou petrželovou nať a kmín. Pekáč vytřeme máslem, vyložíme vrstvou brambor, zalijeme částí smetany, poklademe další vrstvou brambor a poslední vrstvu přelijeme zbylou smetanou a zasypeme ustrouhaným sýrem.
2
Pekáč vložíme do předehřáté trouby a pečeme, dokud sýr nezezlátne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.