Gratinované brambory se sýrem gruyére

Name: Gratinované brambory se sýrem gruyére
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 15 gramů Máslo čerstvé; 150 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 stroužek Česnek; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 125 gramů Sýr Gruyére

120 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 15gramůMáslo čerstvé
- 150mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1stroužekČesnek
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 125gramůSýr Gruyére

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

319 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

20 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

4 g

Cukr

83 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zapékací misku lehce vymažeme máslem. Smícháme oba druhy smetany s drceným česnekem.
2
Brambory nakrájíme na jemné plátky (nejlépe krouhačem v robotu).
3
Plátky brambor vyskládáme do zapékací misky a posypeme sýrem.
4
Předehřejeme troubu na 160 °C a pečeme 1 1/2 hodiny, nebo až je kůrka zlatohnědá. Servírujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.