Gratinovaný fenykl

Name: Gratinovaný fenykl
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 3 kusy Fenykl sladký - hlíza; 250 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 lžíce Sýr Lučina - termizovaný; 4 lžíce Smetana 12% (konzumní); 3 lžíce Sýr Gouda 45%; 125 mililitrů Mléko polotučné; 0.5 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 2stroužkyČesnek
- 3kusyFenykl sladký - hlíza
- 250mililitrůVývar z hovězích kostí
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4lžíceSýr Lučina - termizovaný
- 4lžíceSmetana 12% (konzumní)
- 3lžíceSýr Gouda 45%
- 125mililitrůMléko polotučné
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

193 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

15 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

4 g

Cukr

225 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fenykl očistíme, omyjeme a podélně nakrájíme na plátky.
2
Vývar necháme vzkypět s mlékem, přidáme připravený fenykl a pod pokličkou vaříme přibližně 10 minut.
3
Zapékací mísu vymažeme máslem, vložíme do ní plátky fenyklu a poklademe je česnekem, utřeným se solí. Podle chuti opepříme a povrch potřeme Lučinou rozkvedlanou se smetanou. Nakonec vše posypeme nastrouhaným sýrem.
4
Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 25 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.