Gratinovaný tuňák

Name: Gratinovaný tuňák
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Tuňák obecný; 4 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Strouhanka; 100 gramů Krevety tygří - loupané; 100 gramů Krabí tyčinky; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 100 gramů Sýr Ementál (Primátor); 1 lžíce Petržel - nať; 1 kus Citrony; 1 lžíce Protlak rajčatový

55 min.

Ingredience

- 800gramůTuňák obecný
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstStrouhanka
- 100gramůKrevety tygří - loupané
- 100gramůKrabí tyčinky
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 100gramůSýr Ementál (Primátor)
- 1lžícePetržel - nať
- 1kusCitrony
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

643 kcal

Bílkoviny

67 g

Tuky

39 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

246 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté porce tuňáka (po 200 g) osolíme, opečeme na másle, opepříme a vložíme do zapékací mísy. Mírně je posypeme strouhankou, obložíme krevetami a krabími tyčinkami a zakapeme citronovou šťávou.
2
Smetanu rozmícháme se žloutky, nasekanou petrželkou, rajčatovým protlakem a nastrouhaným sýrem.
3
Omáčku nalijeme na tuňáka a pokrm zapečeme v horké troubě nebo pod grilem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.