Grilovaná sekaná s kozím sýrem

Name: Grilovaná sekaná s kozím sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 kusy Rajčata; 1000 gramů Maso mleté - mix; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžíce Olej rostlinný; 200 gramů Sýr kozí; 1 kus Cibule; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Žemle tuková; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Petržel - nať

45 min.

Ingredience

- 250mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2kusyRajčata
- 1000gramůMaso mleté - mix
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceOlej rostlinný
- 200gramůSýr kozí
- 1kusCibule
- 1kusVejce slepičí
- 1kusŽemle tuková
- 2stroužkyČesnek
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

954 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

64 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žemli přelijeme pivem a necháme ji rozmočit. Oloupaná rajčata zbavíme semínek a dužinu nakrájíme na kostičky. Oloupanou cibuli a česnek najemno nasekáme. Žemli vymačkáme, rozmělníme a spolu s vejci vmícháme do mletého masa. Přidáme cibuli, česnek, rajčata a nasekanou petrželku. Směs osolíme a opepříme.
2
Alobal potřeme olejem a posypeme mletou paprikou. Z masové směsi vytvarujeme váleček a zabalíme do alobalu. Grilujeme asi 20 minut. Potom alobal rozevřeme a sekanou několikrát šikmo nakrojíme. Do zářezů vložíme na plátky nakrájený kozí sýr a znovu uzavřeme. Grilujeme ještě několik minut, dokud se sýr nezačne tavit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.