Grilovaná vepřová žebírka

Name: Grilovaná vepřová žebírka
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Vepřová žebra; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Cukr třtinový; 2 lžičky Hořčice plnotučná; 3 stroužky Česnek; 200 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 šálek Kečup; 0.25 lžička Tabasco

45 min.

Ingredience

- 1000gramůVepřová žebra
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceCukr třtinový
- 2lžičkyHořčice plnotučná
- 3stroužkyČesnek
- 200mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1šálekKečup
- 0,25lžičkaTabasco

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

815 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

60 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

100 mg

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žebírka omyjeme, osušíme, naporcujeme a potřeme solí a pepřem.
2
V míse smícháme kečup s cukrem a hořčicí, přidáme prolisovaný česnek, sůl a tabasco.
3
Žebírka potřeme kečupovou směsí a necháme ji trochu zaschnout. Maso vložíme do misky z alobalu a grilujeme asi 25 minut. Během grilování žebírka často obracíme a potíráme je pivem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.