Grilovaná zelenina s mozzarellou

Name: Grilovaná zelenina s mozzarellou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Lilek; 2 kusy Cuketa; 90 gramů Paprika žlutá; 60 gramů Cibule; 150 gramů Rajčata; 250 gramů Mozzarella; 80 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Rukola; 60 gramů Olivy černé

30 min.

Ingredience

- 8kusůLilek
- 2kusyCuketa
- 90gramůPaprika žlutá
- 60gramůCibule
- 150gramůRajčata
- 250gramůMozzarella
- 80mililitrůOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůRukola
- 60gramůOlivy černé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

467 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

40 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

19 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky podélně rozpůlíme. Cibuli a rajčata pokrájíme na osminky. Papriku nakrájíme na proužky, mozzarellu a cuketu nakrájíme na plátky. Rukolu omyjeme a necháme okapat. Lilky, cukety, cibuli, rajčata a sýr potřeme olejem. Osolíme a opepříme.
2
Grilovací pánev rozpálíme a zeleninu na ní ugrilujeme. Upravujeme do změknutí, cca 3 minuty, poté rozdělíme na talíře. Sýr grilujeme do zezlátnutí, cca 1 minutu. Přendáme na zeleninu, posypeme olivami a pokapeme zbytkem oleje.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.