Grilované čevapčiči

Name: Grilované čevapčiči
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Rajčata; 10 gramů Oregano sušené; 2 decilitry Voda pitná; 500 gramů Vepřové maso mleté; 200 gramů Pórek; 60 gramů Lupínky kukuřičné; 2 stroužky Česnek; 150 gramů Švestky; 10 gramů Majoránka; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 decilitr Olej slunečnicový

45 min.

Ingredience

- 1kilogramRajčata
- 10gramůOregano sušené
- 2decilitryVoda pitná
- 500gramůVepřové maso mleté
- 200gramůPórek
- 60gramůLupínky kukuřičné
- 2stroužkyČesnek
- 150gramůŠvestky
- 10gramůMajoránka
- 1kusVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

454 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

36 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme vodu, dáme do ní sušené švestky a necháme projít varem, pórek nakrájíme na tenké kolečka a vložíme do vřící vody ke švestkám, aby pórek změkl, scedíme, necháme vychladnout, švestky vypeckujeme, nakrájíme na kostky a dáme spolu s pórkem do mísy, kam přidáme mleté maso, oloupaný a na kolečka nakrájený česnek, jáhlové lupínky, rozklepneme 1 celé vejce, posypeme majoránkou, podle chuti osolíme, opepříme, dobře rukou promícháme a z těsta tvarujeme šišky, silné 4 cm a dlouhé 10 cm.
2
Na olejem potřený a středně rozehřátý gril, do středu na mřížku, naskládáme připravené čevapčiči a okolo obložíme půlkami rajčat, které posypeme oreganem. Maso obracíme na každou stranu a pečeme nejdéle 15 minut, rajčata 10 minut.
3
Upečené čevapčiči přímo z grilu spolu s rajčaty porcujeme na talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.