Grilované chobotnice

Name: Grilované chobotnice
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 60 mililitrů Balsamico ocet; 1 kus Cibule; 10 gramů Chilli paprička zelená; 500 gramů Chobotnice; 500 gramů Brambory; 2 kusy Cibulka jarní; 50 mililitrů Limetka; 200 gramů Rajčata; 100 gramů Koriandr čerstvý; 20 mililitrů Citronová šťáva; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 kus Salát hlávkový; 1 kus Česnek; 60 mililitrů Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 60mililitrůBalsamico ocet
- 1kusCibule
- 10gramůChilli paprička zelená
- 500gramůChobotnice
- 500gramůBrambory
- 2kusyCibulka jarní
- 50mililitrůLimetka
- 200gramůRajčata
- 100gramůKoriandr čerstvý
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 5gramůPepř černý mletý
- 1kusSalát hlávkový
- 1kusČesnek
- 60mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

245 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

11 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme marinádu z oleje, limetkové šťávy, nakrájené chilli papričky a nadrceného česneku. Vše promícháme.
2
Chobotničky podélně rozpůlíme a vložíme do marinády a v chladu necháme odležet. Marinujeme nejlépe přes noc. Brambory uvaříme doměkka, slijeme a necháme trochu zchladnout. Nakrájíme na malé koustky.
3
Do misky vložíme rajčata, koriandr, nakrájenou cibuli, ocet, olej, citrónovou šťávu, pepř a promícháme. Na rozehřátý gril dáme chobotničky a grilujeme z obou stran cca 3-5 minut, dokud se chapadla nezkroutí. Dáme pozor, abychom chobotnici nepřevařili, byla by tuhá.
4
Podáváme s vařenými bramborami, listy salátu a rajčatovým salátem. Zdobíme nakrájenou jarní cibulkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.