Grilované lilky zapečené s rajčaty

Name: Grilované lilky zapečené s rajčaty
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Lilek; 80 gramů Cibule; 5 stroužků Česnek; 800 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 8 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 20 gramů Bazalka; 150 gramů Sýr Parmezán; 30 gramů Olej olivový extra panenský

55 min.

Ingredience

- 500gramůLilek
- 80gramůCibule
- 5stroužkůČesnek
- 800gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 8gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 20gramůBazalka
- 150gramůSýr Parmezán
- 30gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

288 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

19 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

7 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, česnek na tenké plátky, lilky očistíme, nakrájíme na silnější kolečka, bazalku posekáme najemno. V hrnci rozehřejeme olej, přisypeme cibuli s česnekem, osmahneme, přilijeme rajčata i s nálevem, zmírníme oheň, osolíme, opepříme, přisypeme bazalku, hrnec zakryjeme pokličkou a velmi zvolna dusíme asi 15 minut. Mezitím ugrilujeme plátky lilků na grilu. Do pekáče nalijeme třetinu rajčatové směsi, poklademe třetinou lilků, zasypeme třetinou strouhaného parmezánu, zalijeme druhou třetinou rajčatové směsi, poklademe třetinou lilků, znovu zasypeme parmezánem a vše ještě jednou zopakujeme. Pekáč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi půl hodiny.
2
Zapečené lilky s rajčaty podáváme jako přílohu k pečeným masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.