Grilované motýlky jehněčí

Name: Grilované motýlky jehněčí
Prep time: 375 min
Cook time: 60 min
Total time: 435 min
Yield: 4
Ingredients: 1.8 kilogramy Jehněčí kýta; 8 lžic Balsamico ocet; 1 kus Citrony; 1.5 decilitry Olej slunečnicový; 4 lžíce Máta; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Cukr třtinový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

435 min.

Ingredience

- 1,8kilogramyJehněčí kýta
- 8lžicBalsamico ocet
- 1kusCitrony
- 1,5decilitryOlej slunečnicový
- 4lžíceMáta
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceCukr třtinový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1353 kcal

Bílkoviny

83 g

Tuky

106 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

1 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vykostěnou kýtu otevřeme tak, aby tvarem připomínala motýla, každou propíchneme dvěma grilovacími jehlami, abychom s nimi mohli na grilu lépe manipulovat.
2
V nekovové míse smícháme citronovou šťávu a kůru, ocet balsamico, mátu, česnek, olej, cukr, sůl a pepř. Do mísy vložíme maso a několikrát obrátíme, aby byla marináda všude. Necháme marinovat 6 hodin. Poté maso vyndáme a marinádu uschováme na potírání.
3
Maso dáme na rožeň a po každé straně opékáme 30 minut, jednou obrátíme a potřeme marinádou.
4
Propečené maso dáme na prkénko, odstraníme jehly a maso pokrájíme a podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.