Grilované olihně

Name: Grilované olihně
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 5 gramů Pepř černý mletý; 600 gramů Olihně; 5 gramů Sůl; 40 mililitrů Olej olivový extra panenský; 40 mililitrů Ocet vinný; 30 gramů Petržel - nať; 5 gramů Cukr krupice; 3 stroužky Česnek

25 min.

Ingredience

- 5gramůPepř černý mletý
- 600gramůOlihně
- 5gramůSůl
- 40mililitrůOlej olivový extra panenský
- 40mililitrůOcet vinný
- 30gramůPetržel - nať
- 5gramůCukr krupice
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

246 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

12 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

725 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Olihně posypeme mořskou solí a necháme 10 minut odležet.
2
Grilovací pánev vymažeme trochou oleje, silně rozehřejeme a olihně prudce opékáme po každé straně asi 1 minutu.
3
Zbývající olej rozmícháme s vinným octem. Přimícháme prolisovaný česnek, špetku cukru a petrželku. Osolíme a opepříme. Olihně promícháme se zálivkou, upravíme na mísu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.