Grilované steaky s marinovanými bramborami

Name: Grilované steaky s marinovanými bramborami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 800 gramů Hovězí svíčková; 10 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 30 mililitrů Olej olivový; 20 mililitrů Olej olivový extra panenský; 3 gramy Kurkuma; 10 gramů Hořčice; 250 gramů Rajčata; 200 gramů Žampiony čerstvé

40 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

481 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

13 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a 5 minut povaříme ve slané vodě, scedíme a nakrájíme na plátky. V míse ušleháme marinádu z bílku, oleje, soli, pepře, kurkumy a hořčice, brambory do ní vložíme a důkladně obalíme. Rozložíme je na hliníkový grilovací tác a grilujeme 10 minut, otáčíme, přidáme rajčata a posledních 5 minut dogrilujeme společně.
2
Hovězí steaky naklepeme, potřeme olejem, osolíme, opepříme a grilujeme 10 minut z obou stran, průběžně otáčíme. Hotové zabalíme do alobalu a necháme 5 minut dojít, mezitím ogrilujeme žampiony.
3
Podáváme steaky polité šťávou,kterou pustí do alobalu, s porcí žampionů a jako přílohu grilované brambory s rajčaty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.