Grilované zeleninové špízy

Name: Grilované zeleninové špízy
Prep time: 40 min
Cook time: 60 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Cibule; 400 gramů Cuketa; 400 gramů Kukuřice cukrová; 2 kusy Paprika žlutá; 2 kusy Paprika zelená; 16 kusů Houby čerstvé; 8 kusů Rajčata Cherry; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej olivový; 1 špetka Petržel - nať; 1 špetka Tymián čerstvý; 1 špetka Bazalka; 0.5 hrst Šalvěj čerstvá

100 min.

Ingredience

- 8kusůCibule
- 400gramůCuketa
- 400gramůKukuřice cukrová
- 2kusyPaprika žlutá
- 2kusyPaprika zelená
- 16kusůHouby čerstvé
- 8kusůRajčata Cherry
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceOlej olivový
- 1špetkaPetržel - nať
- 1špetkaTymián čerstvý
- 1špetkaBazalka
- 0,5hrstŠalvěj čerstvá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

286 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

8 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

11 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zeleninu řádně omyjeme. Cukety - neoloupané, kukuřici, cibuli a papriky nakrájíme na stejně velké kostky. Houbové kloboučky a rajčata necháme vcelku.
2
Z tohoto množství připravíme 8 špízů tak, že připravenou zeleninu napichuje střídavě na špízy a prokládáme lístky šalvěje. Vše osolíme, opepříme, zakapeme olivovým olejem. Špízy vyskládáme do mísy, zakryjeme a uložíme na 1,5 hodiny do chladničky.
3
Vyjmeme je z chladničky, necháme chvíli okapat a poté je opékáme na grilu ze všech stran po 15 minutách.
4
Opečené špízy upravíme na mísu, posypeme nasekanými bylinkami a servírujeme ke grilovanému masu nebo jako samostatný pokrm s nasucho pečenými topinkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.