Grilovaný rostbíf s ořechovým dipem

Name: Grilovaný rostbíf s ořechovým dipem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Hovězí svíčková; 30 mililitrů Olej olivový; 200 gramů Rukola; 4 gramy Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 30 gramů Tymián čerstvý; 50 gramů Ořechy vlašské; 30 gramů Okurky nakládané; 1 stroužek Česnek; 20 gramů Kapary; 40 gramů Petržel - nať; 1.2 decilitry Olej olivový extra panenský; 4 gramy Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 800gramůHovězí svíčková
- 30mililitrůOlej olivový
- 200gramůRukola
- 4gramySůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 30gramůTymián čerstvý
Na dip

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

722 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

46 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

4 g

Cukr

418 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí rostbíf naklepeme, potřeme olejem, nasolíme, opepříme, posypeme tymiánem a grilujeme 8 minut z každé strany. Potom zabalíme do alobalu a necháme 10 minut odpočinout.
2
Do mixéru vložíme ořechy, nakládané okurky, prolisovaný česnek, kapary, petrželovou nať, sůl, pepř a olej a vše rozmixujeme dohladka.
3
Maso vybalíme z alobalu, nakrájíme na slabé plátky a rozložíme na talíře. Ozdobíme listy rukoly a přelijeme ořechovým dipem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.