Grundle v oleji

Name: Grundle v oleji
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 160 gramů Cibule; 1000 gramů Grundle; 100 mililitrů Olej olivový extra panenský; 90 gramů Brambory; 160 gramů Rajčata; 10 mililitrů Citronová šťáva; 10 gramů Petržel - nať; 8 stroužků Česnek; 1 kus Citrony; 60 gramů Mrkev kořen; 600 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 160gramůCibule
- 1000gramůGrundle
- 100mililitrůOlej olivový extra panenský
- 90gramůBrambory
- 160gramůRajčata
- 10mililitrůCitronová šťáva
- 10gramůPetržel - nať
- 8stroužkůČesnek
- 1kusCitrony
- 60gramůMrkev kořen
- 600mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

796 kcal

Bílkoviny

76 g

Tuky

49 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na polovině rozpáleného oleje osmažíme cibulku. Zalijeme 600ml vody, necháme 10 minut vařit a pak scedíme.
2
Na zbytku oleje orestujeme na kolečka nakrájenou mrkev, brambory a rajčata. Zeleninu podlijeme cibulovým vývarem a vaříme do změknutí.
3
K uvařené zelenině přidáme utřený česnek a rybky pokrájené na menší kousky.
4
Vaříme ještě 15 minut, poté přelijeme citrónovou šťávou a necháme chvíli odstát.
5
Servírujeme s plátky citrónu a sekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.