Guláš z mořského ďasa s paprikou

Name: Guláš z mořského ďasa s paprikou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 2 lžičky Paprika mletá pálivá; 2 lžíce Balsamico ocet; 4 decilitry Vývar rybí; 500 gramů Mořský ďas; 2 kusy Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Citronová šťáva; 3 lžíce Olej olivový

45 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 2lžičkyPaprika mletá pálivá
- 2lžíceBalsamico ocet
- 4decilitryVývar rybí
- 500gramůMořský ďas
- 2kusyPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

396 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

15 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Papriky podélně rozřízneme, zbavíme jádřinců a nakrájíme je na plátky. Mořského ďasa omyjeme, osušíme a nakrájíma na větší kousky.
2
Ve velké pánvi rozehřejeme olej a na něm necháme zesklovatět cibuli a česnek. Pak poprášíme paprikou, zalijeme balsamicovým octem a rybím vývarem, promícháme a pomalu vaříme. Po 10 minutách vaření přisypeme nakrájené papriky a vaříme ještě 5 minut. Potom přidáme kousky ryby, přikryjeme a 10 minut za občasného míchání dusíme.
3
Guláš dochutíme citronovu šťávou, pepřem a solí, promícháme a podáváme.
4
Vhodnou přílohou jsou vařené těstoviny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.