Guláš ze skopového plecka s kořenovou zeleninou

Name: Guláš ze skopového plecka s kořenovou zeleninou
Prep time: 25 min
Cook time: 85 min
Total time: 110 min
Yield: 2
Ingredients: 60 gramů Cibule; 200 gramů Skopová plec; 30 gramů Celer bulvový; 30 gramů Petržel kořen; 20 gramů Kedlubna; 300 gramů Brambory; 2 decilitry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 30 gramů Mrkev kořen; 0.25 kus Masox

110 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 200gramůSkopová plec
- 30gramůCeler bulvový
- 30gramůPetržel kořen
- 20gramůKedlubna
- 300gramůBrambory
- 2decilitryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 30gramůMrkev kořen
- 0,25kusMasox

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

370 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

23 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Skopové plecko očistíme, nakrájíme na středně velké kostky, Cibuli i očištěnou zeleninu nakrájíme na plátky, oloupané brambory na kostky.
2
Do vymazaného pekáče rozložíme maso, na ně položíme vrstvu cibule a zeleniny. Směs osolíme, opepříme a zalijeme několika sběračkami vývaru z masoxu. Pekáč přikryjeme a vložíme do středně vyhřáté trouby. Pečeme a podle potřeby občas podlijeme. Když je maso téměř měkké, přidáme k němu brambory a dusíme, dokud maso zcela nezměkne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.