Gurmánské hřebenatky s rajčaty

Name: Gurmánské hřebenatky s rajčaty
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Cibulka jarní; 3 stroužky Česnek; 200 gramů Rajčata; 10 gramů Sůl; 500 gramů Hřebenatka; 100 gramů Žampiony čerstvé; 30 mililitrů Sherry brandy; 20 mililitrů Omáčka sójová; 1 kus Citrony; 5 gramů Cukr krupice; 1 decilitr Olej sezamový; 5 gramů Pepř černý mletý

28 min.

Ingredience

- 100gramůCibulka jarní
- 3stroužkyČesnek
- 200gramůRajčata
- 10gramůSůl
- 500gramůHřebenatka
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 30mililitrůSherry brandy
- 20mililitrůOmáčka sójová
- 1kusCitrony
- 5gramůCukr krupice
- 1decilitrOlej sezamový
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

395 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

26 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve woku rozpálíme olej, vložíme do něj česnek nadrobno a jarní cibulku nakrájenou na kolečka a krátce orestujeme. Přidáme nadrobno pokrájená rajčata a necháme 3 minuty opékat. Osolíme, opepříme, trochu osladíme.
2
Na zeleninový základ vložíme vyloupané, rozpůlené hřebenatky a žampiony a 3 minuty necháme podusit. Zalijeme sherry a sójovou omáčkou, necháme přejít varem, promícháme a podáváme ozdobené plátky citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.