Haše z vepřového a hovězího masa

Name: Haše z vepřového a hovězího masa
Prep time: 20 min
Cook time: 95 min
Total time: 115 min
Yield: 2
Ingredients: 50 gramů Cibule; 5 stroužků Česnek; 100 gramů Hovězí maso přední; 100 gramů Vepřová plec; 20 gramů Olej rostlinný; 10 gramů Strouhanka; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Majoránka; 150 mililitrů Vývar z hovězích kostí; 1 kus Vejce slepičí; 0.5 kus Rohlíky bílé

115 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 5stroužkůČesnek
- 100gramůHovězí maso přední
- 100gramůVepřová plec
- 20gramůOlej rostlinný
- 10gramůStrouhanka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaMajoránka
- 150mililitrůVývar z hovězích kostí
- 1kusVejce slepičí
- 0,5kusRohlíky bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

426 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

28 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rohlík nakrájíme a zalijeme vodou. Cibuli drobně nakrájíme, česnek utřeme a vejce rozšleháme. Pekáč vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.
2
Obě masa uvaříme, necháme mírně vychladit, pokrájíme a umeleme. Vmícháme namočený rohlík, z něhož jsme vymačkali vodu, cibuli, česnek, vejce, osolíme a okořeníme. Zalijeme vychladlým vývarem z masa. Přilijeme tolik vývaru, aby nám vznikla hmota řidší, než na sekanou.
3
Hmotu přendáme do připraveného pekáče, upravíme a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C. Pečeme, dokud haše nezezlátne a nelepí se na špejli.
4
Hned podáváme s vařenými brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.