Hlávkový salát s hořčicovým přelivem

Name: Hlávkový salát s hořčicovým přelivem
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 5 lžic Olej salátový; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Hořčice; 1 kus Salát hlávkový; 1 lžíce Pažitka; 0.5 lžička Sůl

25 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 5lžicOlej salátový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceHořčice
- 1kusSalát hlávkový
- 1lžícePažitka
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

136 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

12 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

991 mg

Cukr

318 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Natvrdo uvařené žloutky rozetřeme v misce a postupně k nim přidáváme hořčici, olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Vše třeme na hladkou omáčku. Nakonec přimícháme jemně nakrájenou pažitku.
2
Hlávkový salát rozkrojíme na čtvrtky, dobře omyjeme a osušíme. Upravíme jej na talířky, pokapeme připraveným přelivem a posypeme drobně nakrájenými bílky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.