Hlívová polévka s bramborami

Name: Hlívová polévka s bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 500 gramů Kuřecí prsa; 300 gramů Hlíva ústřičná; 2 litry Vývar slepičí; 1 lžička Zázvor mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 kusy Chilli paprička zelená; 1 kus Citrony; 1 lžička Sůl; 300 gramů Brambory; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej olivový extra panenský

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 500gramůKuřecí prsa
- 300gramůHlíva ústřičná
- 2litryVývar slepičí
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2kusyChilli paprička zelená
- 1kusCitrony
- 1lžičkaSůl
- 300gramůBrambory
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

189 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

4 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

3 g

Cukr

783 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpálíme olej a na něm za stálého míchání dozlatova opečeme oloupanou a na silnější plátky nakrájenou cibuli, pečeme asi 5 minut. Potom přidáme oloupaný na kolečka nakrájený česnek, zamícháme a hned přimícháme na malé kousky nakrájené maso, které opečeme jen 2 minuty, přisypeme nakrájené hlívy, oškrábané a na kostky nakrájené brambory, promícháme, posypeme mletou paprikou, přidáme nasekanou chilli papričku, mletý zázvor, zalijeme vývarem, přiklopíme poklicí a vaříme přibližně 30 minut.
2
5 minut před dovařením polévku dochutíme solí, pepřem, pokapeme podle vlastní chutě citrónovou šťávou z 1 ks citrónu, poklici přiklopíme, necháme polévku 5 minut odpočinout a porcujeme na talíře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.