Holoubata grilovaná

Name: Holoubata grilovaná
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Holoubata; 4 špetky Sůl; 4 špetky Pepř černý mletý; 1 lžička Tymián čerstvý; 1 lžička Rozmarýn čerstvý; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Víno červené; 30 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 4kusyHoloubata
- 4špetkySůl
- 4špetkyPepř černý mletý
- 1lžičkaTymián čerstvý
- 1lžičkaRozmarýn čerstvý
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceVíno červené
- 30gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

488 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

29 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

246 mg

Cukr

33 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme holoubata a rozstříhneme podél páteře nůžkami na drůbež. Rozevřeme je a tak rozlomíme kostru.
2
V misce smícháme pepř, sůl, nasekaný tymián, rozmarýn, rozmačkaný česnek, přidáme máslo a červené víno. Vzniklou marinádou holoubata potřeme. Rozprostřeme je na rošt, podložíme pod ně pekáč. Na grilu je opékáme 25 minut, během pečení obracíme a potíráme zbytkem marinády.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.