Hopping John

Name: Hopping John
Prep time: 20 min
Cook time: 150 min
Total time: 170 min
Yield: 4
Ingredients: 175 gramů Fazole černé; 125 gramů Anglická slanina; 1 kus Paprika zelená; 1 kus Cibule; 200 gramů Rýže loupaná; 1 lžíce Olej olivový; 1 špetka Pepř cayenský; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať

170 min.

Ingredience

- 175gramůFazole černé
- 125gramůAnglická slanina
- 1kusPaprika zelená
- 1kusCibule
- 200gramůRýže loupaná
- 1lžíceOlej olivový
- 1špetkaPepř cayenský
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

506 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

17 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

9 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Přes noc namočíme fazole do vody a necháme je nabobtnat. Druhý den je opláchneme a scedíme. Slaninu nakrájíme na kostičky, papriku nakrájíme nadrobno. Cibuli oloupeme a nasekáme.
2
Fazole se slaninou, papriku a cibuli dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme 2 hodiny, dokud fazole nezměknou. Podle potřeby přidáváme vodu.
3
Rýži uvaříme v dalším hrnci podle návodu na obalu. Potom rýži, olej, koření a sůl přidáme k fazolím, promícháme a vaříme na mírném ohni, odkud nenasají zbytek tekutiny. Pokrm podáváme v miskách ozdobený petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.