Horská čočka v rajčatové omáčce

Name: Horská čočka v rajčatové omáčce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Tofu uzené; 100 gramů Mrkev kořen; 100 gramů Celer bulvový; 2 kusy Šalotka; 50 gramů Pórek; 1 lžíce Petržel - nať; 4 lžíce Margarín; 100 gramů Protlak rajčatový sterilovaný; 4 lžíce Balsamico ocet; 800 mililitrů Vývar zeleninový; 200 gramů Čočka horská; 400 gramů Rajčata loupaná celá; 2 kusy Tymián čerstvý; 1 lžička Sůl horská; 1 špetka Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 100gramůTofu uzené
- 100gramůMrkev kořen
- 100gramůCeler bulvový
- 2kusyŠalotka
- 50gramůPórek
- 1lžícePetržel - nať
- 4lžíceMargarín
- 100gramůProtlak rajčatový sterilovaný
- 4lžíceBalsamico ocet
- 800mililitrůVývar zeleninový
- 200gramůČočka horská
- 400gramůRajčata loupaná celá
- 2kusyTymián čerstvý
- 1lžičkaSůl horská
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

362 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

17 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou mrkev, celer a šalotku spolu s osušeným tofu nakrájíme na malé kostičky.
2
V hrnci na 2 lžících rozehřátého margarínu osmahneme najemno nakrájený pórek, připravenou mrkev, šalotku, celer a tofu. Vmícháme rajčatový protlak a vše prohřejeme. Zalijeme balsamicem a přivedeme k varu. Potom přilijeme zeleninový výre, přidáme čočku, rajčata, snítku tymiánu a nasekanou petrželku. Za občasného míchání zvolna vaříme asi 25 minut.
3
Nakonec vmícháme zbylý margarín nakrájený na kostičky a pokrm podle chuti osolíme a opepříme.
4
Každou porci ozdobíme lístky ze snítky tymiánu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.