Houbová polévka

Name: Houbová polévka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 170 gramů Houby sušené; 2 litry Voda pitná; 1 kus Cibule; 200 gramů Brambory; 2 kostky Bujón houbový; 2 lžíce Sádlo škvařené; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Petržel kořen; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Paprika mletá sladká

50 min.

Ingredience

- 170gramůHouby sušené
- 2litryVoda pitná
- 1kusCibule
- 200gramůBrambory
- 2kostkyBujón houbový
- 2lžíceSádlo škvařené
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusPetržel kořen
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

111 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

3 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

562 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušené houby namočíme na 20 minut do vlažné vody.
2
Do nádoby dáme 2 l teplé vody, přidáme 2 kostky bujónu a připravíme vývar.
3
V hrnci na rozpáleném sádle osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme na kolečka nakrájenou mrkev, petržel, na kostky nakrájené brambory, zasypeme moukou, poprášíme červenou paprikou, přidáme namočené houby, zalijeme vývarem z bujónu a necháme vařit.
4
Uvařenou polévku podle chuti osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.