Houbová polévka pana lesního

Name: Houbová polévka pana lesního
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 3 lžíce Olej rostlinný; 30 gramů Cibule; 150 gramů Houby čerstvé; 1 lžička Kmín drcený; 1 lžička Majoránka; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 5 gramů Mrkev kořen; 2 gramy Česnek; 3 gramy Pažitka; 1.25 litry Hovězí vývar základní

45 min.

Ingredience

- 3lžíceOlej rostlinný
- 30gramůCibule
- 150gramůHouby čerstvé
- 1lžičkaKmín drcený
- 1lžičkaMajoránka
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 5gramůMrkev kořen
- 2gramyČesnek
- 3gramyPažitka
- 1,25litryHovězí vývar základní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

86 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

4 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

309 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce na rozpálený olej vložíme hrubě pokrájenou cibuli, česnek a přidáme očištěnou strouhanou mrkev a vše krátce osmažíme.
2
Poté k zelenině přidáme nakrájené houby, špetku kmínu, majoránku, zalijeme vývarem a na mírném ohni zvolna vaříme, aby houby změkly, ale nerozvařily se.
3
Po uvaření vmícháme sekanou pažitku a dochutíme solí a pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.