Houbová polévka s krupkami

Name: Houbová polévka s krupkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hrnek Houby čerstvé; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 špetka Paprika mletá pálivá; 1 lžička Sůl; 1 špetka Kmín celý; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Majoránka; 1 lžíce Petržel - nať; 60 gramů Krupky trhané; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 1 lžíce Olej stolní; 0.5 kus Bujón hovězí

50 min.

Ingredience

- 1hrnekHouby čerstvé
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaPaprika mletá pálivá
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaKmín celý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMajoránka
- 1lžícePetržel - nať
- 60gramůKrupky trhané
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2stroužkyČesnek
- 1kusCibule
- 1lžíceOlej stolní
- 0,5kusBujón hovězí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

94 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

2 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné houby rozkrájíme na kousky, vložíme na jemně nakrájenou, na oleji zpěněnou cibuli a krátce podusíme. Zaprášíme paprikou, moukou, osmahneme, zalijeme vodou a uvedeme do varu.
2
Přidáme spařené a scezené krupky, sůl, kmín, pepř, rozetřený česnek. Vaříme, až krupky i houby zcela změknou. Nakonec polévku ochutíme kouskem bujónu a špetkou majoránky, jen krátce povaříme.
3
Při podávání posypeme každou porci nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.