Houbové kroketky

Name: Houbové kroketky
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Cibule; 2 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Houby čerstvé; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 160 gramů Strouhanka; 1 lžíce Petržel - nať; 150 gramů Žemle tuková; 0.125 litr Mléko polotučné; 0.5 lžička Sůl; 150 gramů Sádlo škvařené

55 min.

Ingredience

- 30gramůCibule
- 2kusyVejce slepičí
- 500gramůHouby čerstvé
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 160gramůStrouhanka
- 1lžícePetržel - nať
- 150gramůŽemle tuková
- 0,13litrMléko polotučné
- 0,5lžičkaSůl
- 150gramůSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

740 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

52 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné houby nakrájíme na malé kousky. Oloupanou, jemně nakrájenou cibuli zpěníme na másle, přidáme houby a podusíme je. Když se všechna voda vydusí, houby osolíme, přidáme v mléce namočenou a vymačkanou žemli, vejce, nasekanou petrželku a podle potřeby strouhanku.
2
Na prkénku posypaném strouhankou tvarujeme ze směsi kroketky - válečky a smažíme je na sádle dočervena.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.