Houbové kynuté lívance

Name: Houbové kynuté lívance
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Houby čerstvé; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Majoránka; 1 špetka Hřebíček mletý; 1 špetka Nové koření mleté; 1 špetka Zázvor mletý; 2 stroužky Česnek; 5 decilitrů Mléko plnotučné; 15 gramů Droždí; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Vejce slepičí; 0.5 decilitr Olej slunečnicový; 0.5 lžička Cukr krupice

35 min.

Ingredience

- 150gramůHouby čerstvé
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaMajoránka
- 1špetkaHřebíček mletý
- 1špetkaNové koření mleté
- 1špetkaZázvor mletý
- 2stroužkyČesnek
- 5decilitrůMléko plnotučné
- 15gramůDroždí
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusVejce slepičí
- 0,5decilitrOlej slunečnicový
- 0,5lžičkaCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

418 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

19 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z čerstvých očištěných a omytých hub odkrojíme hlavičky, drobně je pokrájíme, dáme do mísy a smícháme se solí, pepřem, majoránkou, mletým hřebíčkem, mletým novým kořením, mletým zázvorem a prolisovaným česnekem. Houby promícháme a necháme odležet.
2
Do 1 dl vlažného mléka dáme 1/2 lžičky cukru, rozdrobíme kvasnice a necháme vzejít kvásek.
3
Do mísy nasypeme hladkou mouku, přilijeme 4 dl mléka, přidáme 1 vejce a vzešlý kvásek. Tyčovým mixerem si směs rozmixujeme dohladka a přimícháme houby.
4
V lívanečníku si rozpálíme olej a malou naběračkou nabíráme těsto, které na pánvi rozlijeme a usmažíme lívance. Smažíme z každé strany dozlatova přibližně 1–2 minuty.
5
Houbové lívance podáváme horké i studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.