Houbové smažené šišky

Name: Houbové smažené šišky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hříbky čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 0.5 lžíce Libeček; 1 kus Cibule; 2 lžíce Sádlo škvařené; 1 lžička Sůl; 4 lžičky Pepř 4 barev; 1 lžička Kmín drcený; 2 kusy Rohlíky bílé; 2 decilitry Mléko plnotučné; 2 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Strouhanka; 0.5 decilitr Olej slunečnicový

40 min.

Ingredience

- 600gramůHříbky čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 0,5lžíceLibeček
- 1kusCibule
- 2lžíceSádlo škvařené
- 1lžičkaSůl
- 4lžičkyPepř 4 barev
- 1lžičkaKmín drcený
- 2kusyRohlíky bílé
- 2decilitryMléko plnotučné
- 2kusyVejce slepičí
- 80gramůStrouhanka
- 0,5decilitrOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

423 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

25 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

7 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé hřiby očistíme, omyjeme a pokrájíme nadrobno. Petrželovou a libečkovou nať omyjeme a drobně pokrájíme.
2
Očištěnou cibuli drobně nakrájíme a podusíme ji v pánvi na rozpáleném sádle. Přidáme houby, podle chuti posypeme solí, čerstvě pomletým pepřem 4 barev, kmínem, promícháme a dusíme do doby, dokud se z nich nevydusí všechna šťáva.
3
Vše vyklopíme do mísy a když houby vychladnou, přidáme k nim drobně pokrájené rohlíky, mléko, vejce a houbovou směs dobře promícháme a necháme ji 15 minut odpočinout.
4
Z houbové směsi vytvarujeme šišky o síle 3-4 cm dlouhé přibližně 8 cm a obalíme je ve strouhance.
5
V pánvi rozpálíme olej a houbové šišky osmažíme z každé strany do zlatohněda. Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.