Houbovo bramborové placičky

Name: Houbovo bramborové placičky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 15 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 1 kus Cibule; 250 gramů Houby čerstvé; 100 gramů Mouka polohrubá; 3 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Strouhanka; 2 decilitry Olej rostlinný

60 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 15gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 1kusCibule
- 250gramůHouby čerstvé
- 100gramůMouka polohrubá
- 3kusyVejce slepičí
- 100gramůStrouhanka
- 2decilitryOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

560 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

37 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané, nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě doměkka.
2
Mezitím na oleji osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme pokrájené houby a orestujeme. Osolíme a necháme pár minut podusit doměkka.
3
Uvařené brambory scedíme, rozmáčkáme najemno, přidáme houby a mouku. Promícháme, necháme trochu vychladnout a vmícháme vejce, pepř a sůl. Uhněteme kompaktní hmotu, ze které vytvoříme placičky. Ty pak obalíme ve strouhance a osmažíme na rozpáleném oleji dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.