Houbovo-sýrové smaženky

Name: Houbovo-sýrové smaženky
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Houby čerstvé; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 kus Vejce slepičí; 150 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Pažitka; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 mililitrů Olej rostlinný; 0.5 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 500gramůHouby čerstvé
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1kusVejce slepičí
- 150gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžícePažitka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200mililitrůOlej rostlinný
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

722 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

69 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné houby nakrájíme na plátky a podusíme na másle doměkka. Potom je umeleme nebo najemno nasekáme a vsypeme do mísy. Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, nastrouhaný sýr, vejce, sůl a pepř. Směs dobře promícháme a podle potřeby zahustíme hladkou moukou. Ze směsi tvarujeme placičky, které opékáme na rozpáleném oleji na pánvi po obou stranách dozlatova. Podáváme posypané nasekanou pažitkou. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory nebo bramborová kaše.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.