Hovězí dalmatské maso

Name: Hovězí dalmatské maso
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Olej slunečnicový; 3 stroužky Česnek; 600 gramů Hovězí maso zadní; 2 decilitry Hovězí vývar základní; 3 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Citrony; 3 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Sůl

150 min.

Ingredience

- 4lžíceOlej slunečnicový
- 3stroužkyČesnek
- 600gramůHovězí maso zadní
- 2decilitryHovězí vývar základní
- 3lžícePetržel - nať
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1kusCitrony
- 3lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

269 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

13 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

38 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso pokrájíme na plátky, které obalíme v hladké mouce a v rozpáleném oleji je po obou stranách dozlatova osmažíme.
2
Posypeme je solí, pepřem, pokrájeným česnekem a drobně nasekanou petrželkou.
3
Přidáme nastrouhanou kůru z jednoho citronu, zalijeme hovězím vývarem, maso musí být ponořené.
4
Promícháme, zakryjeme pokličkou a dusíme do změknutí minimálně 1,5 hodiny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.