Hovězí guláš s rýží

Name: Hovězí guláš s rýží
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí plec; 180 gramů Cibule; 3 stroužky Česnek; 400 gramů Zelí kysané; 120 gramů Paprika zelená; 400 gramů Rýže dušená; 300 gramů Smetana zakysaná 11%; 40 gramů Olej rostlinný; 3 gramy Kmín celý; 8 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 20 gramů Paprika mletá sladká

110 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí plec
- 180gramůCibule
- 3stroužkyČesnek
- 400gramůZelí kysané
- 120gramůPaprika zelená
- 400gramůRýže dušená
- 300gramůSmetana zakysaná 11%
- 40gramůOlej rostlinný
- 3gramyKmín celý
- 8gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 20gramůPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

518 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

21 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

6 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, zelenou papriku na nudličky, česnek prolisujeme, kysané zelí scedíme a pokrájíme.
2
V hrnci rozpálíme olej, přisypeme cibuli, osmahneme, posypeme mletou paprikou, přidáme maso, osolíme, opepříme a dusíme ve vlastní šťávě. Přisypeme česnek, kmín, podlijeme vodou tak, aby bylo maso zakryté a vaříme do měkka. Nyní přidáme zelenou papriku, kysané zelí, povaříme, nakonec vmícháme dušenou rýži, smetanu, provaříme a odstavíme.
3
Servírujeme v hlubokých talířích s polévkovou lžící.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.