Hovězí maso dušené s bramborami

Name: Hovězí maso dušené s bramborami
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso zadní; 1 kilogram Brambory; 2 kusy Cibule; 3 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 2.5 decilitry Voda pitná; 1 lžíce Citronová šťáva

55 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso zadní
- 1kilogramBrambory
- 2kusyCibule
- 3stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 2,5decilitryVoda pitná
- 1lžíceCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

327 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

6 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

7 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme, oškrábeme a nakrájíme na malé kousky. Na stejně velké kousky jako brambory nakrájíme i omyté hovězí maso.
2
Cibule oloupeme a jemně nakrájíme, oloupaný česnek prolisujeme.
3
V hlubší pánvi rozehřejeme olej a na něm osmahneme nakrájenou cibuli, pak přidáme kousky masa, opepříme, osolíme, promícháme a opečeme, podlijeme vodou a necháme pod pokličkou dusit.
4
V jiné pánvi na rozpáleném oleji opečme kousky brambor a ty pak společně s česnekem přidáme k masu. Vše promícháme, v případě potřeby přilijeme vodu a ještě 10 minut dusíme, dokud maso není měkké. Směs dochutíme citronovou šťávou, pepřem a solí.
5
Podáváme teplé, můžeme obložit čerstvou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.