Hovězí maso s květákem

Name: Hovězí maso s květákem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Cibule; 1000 gramů Hovězí maso přední; 20 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 20 gramů Glutasol; 20 gramů Petržel - nať; 50 gramů Česnek; 400 gramů Květák; 300 mililitrů Hovězí vývar základní; 300 mililitrů Olej stolní; 200 mililitrů Omáčka sójová

40 min.

Ingredience

- 500gramůCibule
- 1000gramůHovězí maso přední
- 20gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 20gramůGlutasol
- 20gramůPetržel - nať
- 50gramůČesnek
- 400gramůKvěták
- 300mililitrůHovězí vývar základní
- 300mililitrůOlej stolní
- 200mililitrůOmáčka sójová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

479 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

38 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso opláchneme a necháme částečně ztuhnout v chladničce. Potom je nakrájíme přes vlákno na tenké plátky.
2
Ve větší pánvi rozehřejeme tuk a osmahneme na něm drobně nakrájenou cibuli. Přidáme maso a vidličkou je promícháme, aby se neslepilo.
3
Připravené maso krátce opečeme, přidáme sůl, pepř, sójovou omáčku a glutasol a maso vyjmeme. Nesmíme je opékat dlouho, aby neztvrdlo a uvnitř zůstalo měkké.
4
Do šťávy po opékání přidáme květák rozdělený na růžičky, zalijeme jej vývarem a dusíme pod pokličkou asi 10 minut.
5
Nakonec přidáme připravené maso a třený česnek, vše promícháme a prohřejeme.
6
Při podávání posypeme pokrm omytou, drobně nakrájenou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.