Hovězí maso zapékané se sýrem

Name: Hovězí maso zapékané se sýrem
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 400 mililitrů Hovězí vývar základní; 100 mililitrů Víno bílé; 100 gramů Olivy nakládané; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 1 špetka Cukr krupice; 1 lžička Ocet kvasný lihový; 600 gramů Hovězí maso vařené; 2 kusy Okurky nakládané; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 80 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 2 lžíce Olej rostlinný

55 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 400mililitrůHovězí vývar základní
- 100mililitrůVíno bílé
- 100gramůOlivy nakládané
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaCukr krupice
- 1lžičkaOcet kvasný lihový
- 600gramůHovězí maso vařené
- 2kusyOkurky nakládané
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 80gramůSýr Eidam cihla 40%
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

447 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

23 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené hovězí maso nakrájíme na plátky. Oloupanou cibuli nadrobno nakrájíme a osmahneme dozlatova. Přisypeme mouku, osmahneme a zalijeme vínem a octem. Přilijeme vývar a necháme zpola vyvařit. Omáčku osolíme, opepříme a mírně osladíme. Nakonec vmícháme na nudličky nakrájené okurky a olivy.
2
Plátky masa osolíme, opepříme a urovnáme do zapékací mísy. Zalijeme je omáčkou, posypeme nastrouhaným sýrem a zapékáme v silně vyhřáté troubě 8-10 minut.
3
Podáváme s vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.