Hovězí polévka s pikantními masovými kuličkami

Name: Hovězí polévka s pikantními masovými kuličkami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 decilitr Olej rostlinný; 1 lžíce Protlak rajčatový; 1 špetka Skořice mletá; 1 špetka Kmín mletý; 2 litry Voda pitná; 1 hrst Petržel - nať; 200 gramů Hovězí maso mleté; 150 gramů Rýže loupaná; 500 gramů Hovězí maso přední

45 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1decilitrOlej rostlinný
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 1špetkaSkořice mletá
- 1špetkaKmín mletý
- 2litryVoda pitná
- 1hrstPetržel - nať
- 200gramůHovězí maso mleté
- 150gramůRýže loupaná
- 500gramůHovězí maso přední

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

650 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

38 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

1 g

Cukr

512 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce smícháme mleté maso s vajíčkem, podle chuti opepříme, osolíme. Uděláme malé kuličky, ty v pánvi na oleji opečeme do zlatova.
2
Hovězí maso nakrájíme na kostičky a vaříme v tlakovém hrnci 20 minut. Pak do vývaru k téměř uvařenému masu přidáme opečené kuličky, rýži a rajčatovou šťávu, vše vaříme pod tlakem ještě 10 minut. Uvařenou polévku dochutíme trochou skořice a kmínem, před podáváním posypeme omytou najemno nasekanou natí petrželky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.