Hovězí roštěná s cibulkou

Name: Hovězí roštěná s cibulkou
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Cibule; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 600 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 600 gramů Brambory; 30 mililitrů Olej rostlinný; 50 gramů Máslo čerstvé; 1.2 litry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl

85 min.

Ingredience

- 200gramůCibule
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 600gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 600gramůBrambory
- 30mililitrůOlej rostlinný
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1,2litryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

608 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

41 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na roštěnky, okraje nařízneme a maso naklepeme, osolíme, opepříme a mírně potřeme olejem. Necháme asi 2 hodiny odležet.
2
Celé, oloupané brambory uvaříme ve vroucí osolené vodě téměř doměkka a scedíme je.
3
Roštěnky zprudka opečeme po obou stranách na rozpáleném oleji, přidáme máslo a oloupanou, na kolečka nakrájenou cibuli. Snížíme příkon tepla a roštěnky s cibulí smažíme dorůžova. Zároveň s cibulí přidáme k masu i uvařené brambory a opečeme je.
4
Roštěnky upravíme na talíře, obložíme opečenými bramborami a ozdobíme kolečky cibule a nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.