Hovězí se solí

Name: Hovězí se solí
Prep time: 25 min
Cook time: 195 min
Total time: 220 min
Yield: 6
Ingredients: 1500 gramů Hovězí kýta; 1000 gramů Hovězí plec; 3000 mililitrů Voda pitná; 400 gramů Kosti hovězí morkové; 180 gramů Cibule; 300 gramů Mrkev kořen; 2 gramy Hřebíček; 400 gramů Pórek; 200 gramů Kedlubna; 160 gramů Celer - nať; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 2 kusy Bobkový list; 4 gramy Pepř černý celý; 20 gramů Sůl; 4 stroužky Česnek

220 min.

Ingredience

- 1500gramůHovězí kýta
- 1000gramůHovězí plec
- 3000mililitrůVoda pitná
- 400gramůKosti hovězí morkové
- 180gramůCibule
- 300gramůMrkev kořen
- 2gramyHřebíček
- 400gramůPórek
- 200gramůKedlubna
- 160gramůCeler - nať
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 2kusyBobkový list
- 4gramyPepř černý celý
- 20gramůSůl
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1479 kcal

Bílkoviny

99 g

Tuky

106 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso zalijeme vodou a uvedeme k varu. Vaříme 30 minut.
2
Přidáme morkové kosti a vaříme dalších 30 minut.
3
Cibuli a česnek oloupeme a přidáme s pokrájeným pórkem k vařícímu se masu.
4
Přidáme oloupané a rozčtvrcené kedlubny, pokrájenou celerovou nať, svazek bylin a koření.
5
Přisypeme sůl a uvedeme k varu.
6
Vaříme 135 minut.
7
Maso servírujeme s povařenou zeleninou a trochou vývaru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.