Hovězí špalíčky na zelenině

Name: Hovězí špalíčky na zelenině
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kilogram Hovězí maso přední; 2 kusy Cibule; 3 stroužky Česnek; 100 gramů Paprika zelená; 150 gramů Kečup ostrý; 150 gramů Sádlo škvařené; 1 lžička Paprika mletá sladká; 20 gramů Bobkový list; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 0.5 litr Smetana 33% (šlehačka); 3 lžičky Kari koření; 4 kusy Feferony; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 3 litry Vývar z hovězích kostí

75 min.

Ingredience

- 1kilogramHovězí maso přední
- 2kusyCibule
- 3stroužkyČesnek
- 100gramůPaprika zelená
- 150gramůKečup ostrý
- 150gramůSádlo škvařené
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 20gramůBobkový list
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 0,5litrSmetana 33% (šlehačka)
- 3lžičkyKari koření
- 4kusyFeferony
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 3litryVývar z hovězích kostí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

762 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

61 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso umyjeme, nakrájíme na širší nudličky a v hrnci na rozpáleném sádle zprudka opečeme. Přidáme nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájený česnek, osmahneme dozlatova, posypeme sladkou paprikou, rychle promícháme, a zalijeme vývarem.
2
Pod poklicí necháme dusit přibližně 30 minut. Do směsi přidáme na kolečka nakrájenou papriku, nakrájené feferonky, bobkový list, kari koření, vylijeme kečup, osolíme opepříme a dusíme doměkka, asi 20 minut
3
Před dokončením vaření do smetany vmícháme mouku, rozšleháme a chvíli povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.