Hovězí špízy Turgloff

Name: Hovězí špízy Turgloff
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lžíce Petržel - nať; 500 gramů Rajčata; 1 stroužek Česnek; 600 gramů Hovězí maso zadní; 200 gramů Paprikové lusky čerstvé; 200 gramů Cibule; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 špetky Sůl celerová; 2 špetky Sůl estragonová; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

30 min.

Ingredience

- 1lžícePetržel - nať
- 500gramůRajčata
- 1stroužekČesnek
- 600gramůHovězí maso zadní
- 200gramůPaprikové lusky čerstvé
- 200gramůCibule
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2špetkySůl celerová
- 2špetkySůl estragonová
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

496 kcal

Bílkoviny

69 g

Tuky

14 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

5 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupaná, zrníček zbavená rajčata rozmačkáme a zvolna podusíme na pánvi spolu s rozdrceným česnekem. Směs mírně osolíme a opepříme.
2
Maso, očištěné papriky a cibule nakrájíme na kousky a střídavě napichujeme na jehly.
3
Připravené špízy opékáme v troubě pod grilem asi 10 minut.
4
Před podáváním maso a zeleninu stáhneme z jehle, pokapeme citronovou šťávou a osolíme celerovou a estragonovou solí.
5
Na každý talíř nalijeme trochu rajčatovo-česnekové omáčky.
6
Pokrm podáváme ozdobený nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.