Hovězí závitky na smetaně II

Name: Hovězí závitky na smetaně II
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžíce Petržel - nať; 3 kusy Houby čerstvé; 1.5 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka polohrubá; 3 lžíce Strouhanka; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 plátky Hovězí maso zadní; 0.5 lžička Sůl; 0.25 litr Zelí kysané

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžícePetržel - nať
- 3kusyHouby čerstvé
- 1,5lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka polohrubá
- 3lžíceStrouhanka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4plátkyHovězí maso zadní
- 0,5lžičkaSůl
- 0,25litrZelí kysané

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

108 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

7 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli, očištěné houby a petrželovou nať rozkrájíme na jemno a podusíme na lžíci másla. Vše osolíme, dusíme do měkka a zahustíme strouhanou houskou. Následně necháme vychladnout.
2
Hovězí plátky naklepeme, osolíme a potřeme vychladlou směsí. Poté plátky zabalíme a sepneme párátkem nebo zabalíme bílou nití.
3
V kastrolu rozehřejeme máslo a závitky na něm opečeme po celém povrchu. Za mírného podlévání je dusíme do měkka.
4
K hotovým závitkům přilijeme smetanu smíchanou s moukou a ještě krátce povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.