Hrachová polévka s bramborami

Name: Hrachová polévka s bramborami
Prep time: 30 min
Cook time: 135 min
Total time: 165 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gramů Hrách zelený sušený; 200 gramů Slanina vepřová; 1 kus Cibule; 400 gramů Brambory; 1 špetka Majoránka; 250 gramů Klobása vepřová; 1 hrst Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 balení Zelenina soup mix; 1.5 litry Voda pitná

165 min.

Ingredience

- 300gramůHrách zelený sušený
- 200gramůSlanina vepřová
- 1kusCibule
- 400gramůBrambory
- 1špetkaMajoránka
- 250gramůKlobása vepřová
- 1hrstPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1baleníZelenina soup mix
- 1,5litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

400 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

23 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

2 g

Cukr

531 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrách a slaninu namočíme do vody a necháme přes noc stát. Druhý den přivedeme vše k varu a na mírném ohni, zakryté, vaříme cca 1,5 hodiny.
2
Mezitím očistíme zeleninový mix a zeleninu nadrobno nakrájíme. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Vše přidáme do polévky spolu s majoránkou a povaříme dalších 30 min. Klobásu oloupeme, pokrájíme na kostičky a vsypeme do polévky 10 minut před jejím odstavením.
3
Omytou petrželovou nať osušíme a nasekáme. Z polévky vytáhneme slaninu, odřízneme kůži a slaninu nakrájíme také na kostičky. Dáme zpět do polévky, promícháme, ochutíme solí a pepřem.
4
Rozdělíme do misek, posypeme petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.