Hřebenatky po benátsku

Name: Hřebenatky po benátsku
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 16 kusů Hřebenatka; 10 gramů Petržel - nať; 20 mililitrů Citronová šťáva; 90 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 2 stroužky Česnek; 1 kus Citrony

30 min.

Ingredience

- 16kusůHřebenatka
- 10gramůPetržel - nať
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 90mililitrůOlej olivový
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 2stroužkyČesnek
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

353 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

24 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nožem otevřeme hřebenatky, vyjmeme měkkýše z mušlí, dobře omyjeme a mušle uschováme. Oloupeme česnek, omyjeme petrželku a oboje nasekáme.
2
Do pánve dáme olej, měkkýše a nasekanou petrželku s česnekem, přidáme sůl a čerstvě mletý pepře a na středním plameni 2-3 minuty pod pokličkou podusíme.
3
Omyjeme a osušíme 4 mušle a položíme na jednotlivé talíře. Vložíme do mušlí měkkýše, zastříkneme je trochou citronové šťávy a ozdobíme klínky citronu a snítkou petrželky. Hotový pokrm podáváme na stůl.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.