Hřebenatky v pivu

Name: Hřebenatky v pivu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hřebenatka; 250 gramů Chřest zelený; 3 stroužky Česnek; 15 gramů Zázvor celý; 20 mililitrů Omáčka sójová; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 5 gramů Cukr krupice; 250 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 50 gramů Olej sezamový

35 min.

Ingredience

- 500gramůHřebenatka
- 250gramůChřest zelený
- 3stroužkyČesnek
- 15gramůZázvor celý
- 20mililitrůOmáčka sójová
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 5gramůCukr krupice
- 250mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 50gramůOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

257 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

12 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

220 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zázvor očistíme, nastrouháme najemno, česnek prolisujeme, zelený chřest nakrájíme šikmo na plátky.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme maso z hřebenatek, česnek, zázvor, orestujeme a hřebenatky vyjmeme. Do výpeku vsypeme chřest, který osmahneme, zalijeme sojovou omáčkou, podle chuti osolíme, opepříme, osladíme, vrátíme zpět hřebenatky, podlijeme pivem a dusíme doměkka. Tekutinu necháme odpařit, až zbude jen hustší omáčka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.